贵州之所以成为酿酒大省,与其地理位置、气候条件和历史背景密切相关。贵州位于云贵高原东部,拥有复杂的地形和丰富的水资源,尤其是赤水河流域,被誉为“美酒河”,为酿造优质白酒提供了得天独厚的条件。气候上,贵州属于亚热带湿润季风气候,四季分明、雨量充沛,为微生物的生长繁殖提供了理想的环境。

碧春酒业的前身郭家湾农场酒厂,诞生于1951年,在群山环抱中,历经十几年的发展,月产白酒达到1600公斤,发展态势良好。1969年,郭家湾农场酒厂合并几家百年酿酒作坊,更名为国营毕节地区酿酒厂,成为扩大茅台酒产量的试点酒企之一。这一过程中,碧春酒业不仅继承了茅台酒的血统,更在不断创新与发展中,将这一传统技艺发扬光大。

碧春酒厂的诞生,与国家的发展战略紧密相连。在20世纪60年代末,为增强茅台酒的产能以助力外汇收入偿还苏联外债,在周恩来总理的指示下,国家轻工部特别指定贵州省轻工业研究所进行研究。碧春酒厂的前身郭家湾酒厂,正是熊子书当时选定的实验车间,老酿酒师们全程参与了试验,试验结束后,顺理成章拿到这些菌种,承担了扩产茅台任务。

碧春酒厂采用和茅台相同菌种酿造,成功还原了老茅台的口感,酒质非常过硬,被国家列为第二家保密酱香酒企,并先后被颁发了贵州老字号称号、贵州名牌产品、贵州著名商标等多项荣誉大奖。

碧春酒厂的历史,不仅是贵州酿酒业的辉煌历史,更是中国酿酒史上的重要篇章。它见证了一个贫困市如何通过坚持和创新,将一个老国营企业转型为酱酒圈的国家队成员。2021年,《贵州省“十四五”战略》明确指出要搞一个酱香白酒产区,碧春酒厂借势崛起,实现了二次复兴,不仅销量大增,还被邀请参与制定中国《酱香型白酒国家标准》。

碧春酒厂的老板杨大愚,作为毕节知名慈善家,他的坚持和付出,不仅是对企业的责任,更是对国家和民族的责任。在面对城市资本的竞争和挑战时,碧春酒厂依然坚守着为消费者提供高品质、平价酱香白酒的初心。

乡村振兴是通向共同富裕的必经之路,与每个中国人的利益息息相关。我们不能允许这样一家既让利于消费者,同时历史上又为国家利益做过牺牲和贡献的民族企业受委屈。像碧春这样的老国营,不该成为资本恶意竞争的牺牲品,它值得大家的尊重与支持。