餐饮行业，火锅一直都是大众消费者心中的首选。作为社交属性较强的餐饮形式，商务聚餐、家庭聚会、同学聚餐等客群用餐需求越来越多。近日，火锅餐饮企业海底捞在西安开设了首家“包间店”，多样化用餐场景提升顾客体验。

西安首家“海底捞·包间店”区别于标准店，不设大厅座位，以纯包间形式对外营业，适合对私密性要求比较高的商务宴请、家庭聚会、团建聚餐等场景。据海底捞介绍，这家“海底捞包间店”共有15个大小不同的包间，部分包间设有独立洗手间和茶桌，并能支持投影，方便组织会议和派对。

用餐形式上，海底捞·包间店既有适合众人围坐的常规大锅，也有满足个性化需求的专属小锅，服务方面也进行了创新，店长贺女士表示，其门店服务员都经过了泡茶、商务礼仪等技能的专项培训，能够为顾客提供更高品质的服务。菜品方面也与标准店不同，海底捞包间店推出了金汤花胶鸡锅底、海鲜锅底，还有多种高档海鲜、M9级别的和牛，以及沾汁牛肉、虾子茭白等凉菜，还有多种鲜榨果汁和茶饮，产品的摆盘与餐具也经过了特别设计。

据了解这家海底捞包间店是根据顾客需求开设的。据海底捞创新业态相关负责人介绍，在此前的“抱团大会”中，有几位西安顾客提出希望海底捞能提供空间更宽敞私密、菜品更加高端的火锅聚餐体验。在接收到顾客的需求后，海底捞迅速立项落成创新项目。

目前，海底捞包间店为试营业，营业时间为10：00-23：00，正式营业后将延长至凌晨3点，且该店用餐的顾客可以正常享受海底捞会员权益。

海底捞在差异化道路上积极探索，不断满足顾客需求，拉近与顾客的距离，为顾客打造更优质的产品和服务。