今天小红来为大家带来的是从业人员管理制度落实情况记录，从业人员管理制度范本，让我们一起往下看看吧！

1、去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:爱你爱你哟白羊 从业人员管理制度一、食品从业人员必须持有有效健康证，和卫生知识培训合格证方可上岗。

2、二、从业人员必须每年进行一次健康检查，凡检查出有碍食品卫生疾病，如痢疾、伤寒、肝炎等从业人员立即调离工作岗位。

3、三、从业人员有良好的卫生习惯，注意个人卫生。

4、从业人员健康管理制度一、食品经营人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。

5、二、新参加工作的从业人员，实习工，实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后体检的事情发生。

6、三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的不得参加接触食品的生产经营。

7、原辅料采购验证管理制度一、食品必须专人负责，并掌握食品卫生知识和采购知识。

8、二、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。

9、三、在采购食品时，要向供应方索取厂家卫生证可证，产品检验合格证明或者检验报告，要检查食品的色、香、味、型等的感官性状并索取经销商的卫生许可证及该批次产品的检测报告或合格证。

10、四、采购人员应明确各种原辅料的质量标准、规格、型号和特殊要求等项目，订立合同时应明确供货时间、品名、质量要求和选择合格的供货方。

11、食品添剂管理制度一、目的按国家标准使用，不得超量，操作时必须由专人监督检查。

12、四、用户投诉、产品回收、退货、紧急召回等情况，每年记录归档。

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