今天小红来为大家带来的是海底捞无人餐厅存在的问题与不足，海底捞无人餐厅，让我们一起往下看看吧！

1、海底捞无人餐厅人均消费150元左右。

2、所有的菜品在上餐桌前都要经过精心的洗刷，任何一家餐厅，都会标配数量不等的洗菜工。

3、但在海底捞“无人餐厅”，这个工种被淘汰了。

4、那，我们吃的菜还干净吗？尽管放心。

5、它把食材加工的所有环节统一前置到外包供应商和中央厨房。

6、所有菜品从自动控温30万级超洁净智能仓库中，全程经0~4℃冷链保鲜物流直达门店其实无人餐厅早已经不是一个概念了，去年马云就开始布局无人店。

7、今年2月，盒马鲜生开出首家机器人餐厅“Robot.HE”，开业4个月实现盈亏平衡。

8、事实上，海底捞一直都走在餐饮智能化的前端：2010年，海底捞就开启了外卖服务；2011年，海底捞开始统一使用Pad点餐；2015年，海底捞第一次尝试推出智能化餐厅，通过数字化屏幕投放，实现后厨透明智能化。

9、从智能迎宾吸引客人到透明的厨房展示，真正吸引人又放心的特色餐厅。

10、在智慧门店潮热的影响下，海底捞的服务又再进一步升级，将科技融入用餐旅程的每一环。

11、2018年9月，海底捞带着资本的扩张欲望上市，成为全球首家市值千亿的中餐厅。

12、毫无疑问，“无人餐厅”一旦试验成功，就会在海底捞所有门店中铺开。

13、无人时代离我们又更进一步了！。

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