据悉，今日预制菜概念异动拉升，其中全聚德涨停，预制菜股票是指与预制菜行业相关的股票。而预制菜是指在生产和加工过程中，将原材料和调料进行混合、切片、包装等操作，形成可直接食用的菜肴。那么预制菜股票龙头股有哪些呢？

1、全聚德

1月10日11点4分，全聚德盘中打开涨停，现报13.15元，成交1.64亿元，换手率4.32%。该股之前于11点3分涨停。

2、金陵饭店

1月10日，金陵饭店盘中快速回调，5分钟内跌幅超过2%，截至11点08分，报8.59元，成交9890.97万元，换手率2.98%。

3、盖世食品

截至2024年1月9日收盘，盖世食品(836826)报收于11.31元，上涨3.76%，换手率19.47%，成交量9.91万手，成交额1.09亿元。

1月9日的资金流向数据方面，主力资金净流入245.0万元，占总成交额2.25%，游资资金净流入324.03万元，占总成交额2.97%，散户资金净流入66.27万元，占总成交额0.61%。

4、安井食品

2024年1月9日融资净买入395.07万元;融资余额2.6亿元，较前一日增加1.55%。

融资方面，当日融资买入1453.64万元，融资偿还1058.56万元，融资净买入395.07万元，连续4日净买入累计3884.63万元。融券方面，融券卖出5.29万股，融券偿还2.78万股，融券余量8.63万股，融券余额791.71万元。融资融券余额合计2.67亿元。

5、三江购物

2024年1月9日融资净偿还74.16万元;融资余额1.54亿元，较前一日下降0.48%。

融资方面，当日融资买入425.38万元，融资偿还499.54万元，融资净偿还74.16万元。融券方面，融券卖出0股，融券偿还1200股，融券余量15.53万股，融券余额166.95万元。融资融券余额合计1.56亿元。

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